Habár ebbe a családba vagy tíz faj is tartozik, nekünk, kávéimádóknak ebből csak kettő érdekes, az arabica és a robusta. Sokszor hangsúlyozzák azt, hogy az arabica a nemesebb és drágább fajta, de vajon tényleg olyan szörnyű a . Biztosan mindenki találkozott már kávé vásárlásakor e két kifejezéssel: robusta kávé , arabica kávé, 1 arabica, robusta-arabica kávékeverék. De mit jelentenek ezek a kifejezéssel?
Jelenleg több, mint 1különböző kávéfajtát ismerünk, azonban csupán két faj termését használják-forgalmazzák széles körben: Arabica . Kávéínyencek kedvelt kávéfajtája az arabica kávé.
Vajon mitől ilyen népszerű kávé ? Mitől másabb, mint robusta társa? Miért jobb az a kávé , ami arabica , s mit jelent az, hogy a másik csak robusta? De nem csak az arabica hanem a robusta is lehet finom! Az arab kávé (Coffea arabica ) a kávé (Coffea) nemzetség haszonnövényként termesztett két faja közül az ismertebb.
Az arab kávé és a másik termesztett faj, a robuszta kávé (Coffea canephora) feldolgozott magjából készülő közkedvelt ital a kávé. Emellett a nemzetközi kávékereskedelemben maguk a kávét megtermelők helyzete eléggé kiszolgáltatott. Létezik fair trade körülmények között előállított kávé is, ahol különféle ellenőrző rendszerekkel védik a termelők érdekeit.
A kávénak több, mint 1faját ismerjük jelenleg, és ez a szám folyamatosan nő. Ugyanakkor csupán két faj termését forgalmazzák széles . Kávé ABC – A Kávétársaság webshopban prémium minőségű kávékat kínálunk elit márkáktól: kapszulás kávék, őrölt és szemes kávék, arabica , robusta kávék a világ minden tájáról. A legismertebb kávéfajták, Robusta és Arabica. Melyikbol milyen kávé fozheto? A belőle készített ital gyümölcsös.
Az arabica kávészemek illata pörkölés után rendkívül intenzív és egyedülállóan aromás. Kávé blendek, avagy kávé keverékek frissen pörkölt arabica és robusta kávékból a Kapucziner titkos receptjei alapján. Követem a kávé világának új trendjeit és szeretem az alternatív kávé készítési technikákat. Szeretek otthon hobbi baristaként aeropresszel, V60-nal, stb.
Nyitott vagyok a gyümölcsösebb, citrusosabb ízvilágra, az azt kiemelő világosabb pörkölésű kávékra. A világosabb, fajtához igazított . Ugyan többféle kávécserje is létezik, de élvezeti célokra kettőt, az arabicát és a robustát használjuk. Az első exkluzívabb és drágább, a másik olcsóbb, kevésbé kiemelkedő ízű, cserébe sokkal ellenállóbb, alacsonyabb tengerszint feletti magasságon is sikerrel termeszthető.
Az eszpresszó a legerősebb kávé ? Csak az arabica az igazi? A koffeinmentes soha nem lesz olyan jó?
Felülvizsgáljuk a kávés előítéleteket: igaz vagy nem igaz? A Gimoka Gran Festa őrölt kávé telt, krémes végeredményt biztosít. Amerikában termesztik, kiváló minőségű Arabica és Robusta kávészemekből áll. Kellemes ízének, és harmonikus aromájának köszönhetően tökéletes választás az igazi espresso elkészítéséhez. Praktikus, kg-os kiszerelésben kapható.
Az arabica és robusta kávéfajták eltérő jellegzetességekkel rendelkeznek, az arabica képviseli a magasabb minőséget, de igényesebb, míg a robuszta igénytelenebb, ám sokkal ellenállóbb. A gondosan kiválasztott termőterület , valamint a hosszú érési idő biztosítják a kávészem körülbelül 8féle aromájának kifejlődését. A Tchibo ezért fejlesztette ki a legjobb Hochland- Arabica kávéját, . Ez a hatás segíti az emésztést, savtúltengés esetén azonban gyomorégést okozhat.
Megnöveli-e a kávéivás a rák kialakulásának a kockázatát avagy a kávé és az oxidatív stressz. A kávé fokozza a gyomornedv-elválasztást.