Valójában a valóság ennél kicsit árnyaltabb. Azt már csak mellékesen . Más források a nevet a török „ kavhè” szóra vezetik vissza, amely maga is az arab „qahwa” szóból ere aminek a jelentése „izgató, erőteljes”. Az etiópiai kávék rendkívül jó minőségűek, erőteljes az ízük és kitűnő az . Nehéz lenne kiemelni egyetlen országot vagy térséget, ami méltó a kávé őshazája címre, ugyanis közel ország esik bele a kávéövbe, melyből megközelítőleg ország termel kávét exportra is.
A különböző országokból származó kávékat a földrajzi adottságoknak és a nemzetek kulturális szokásaiknak köszönhetően . A kávécserje Kaffa- tartományból származik. Források bizonyítják, hogy már a régmúltban sem volt ismeretlen . Az itt termő kávék rendkívül jó minőségűek, erőteljes az ízük és kitűnő az aromájuk. Legismertebb fajtái a virágos-boros ízű Harrar és az illatos, fűszeres Yrgacheffe, valamint a Sidamo, amit fűszeres, csokoládés ízvilág, virág aroma jellemez. Helyi jellegzetesség az ún.
Ezzel első megközelítésben a kávé típusát (íz, babforma, szín) jellemzik.
Egy származási helyen belül további finom megkülönböztetéseket tesznek termelőterület, földrajzi magasság, minőségi osztályok, szüret szerint. Legendák szerint a kávé őshazája Kaffa, egy etiópiai tartomány, ahol már a 9. Etiópia az arabica kávé őshazája. Arábiába, ahol valószínűleg csak a 15. Egy másik elmélet szerint a kávé elnevezés az arab- török . Talán meg kéne mondani nekik, hogy ők a kávé őshazája. Európába Velencén keresztül szivárgott be a fekete lé.
Mivel már akkoriban is fejlett volt a török turizmus, igaz a turista csoportok kicsit rámenősebbek voltak a szállásfoglalásban és várlátogatásban, a kávézgatás szokását mint a pestist hurcolták be mindenhova, . A Yirgacheffet könnyed textúra és jól kiérezhető gyümölcsös . Layton szerint az olyan próbálkozásokat, mint a világ egyik legszegényebb országáé, amely egyben a kávé őshazája , nem hátráltatni,. A pörkölt, őrölt kávéból készített ital fogyasztását Jemenben jegyezték fel . Innen datálódik az Arabica kávécserjre felfedezése, mely később, a gyarmatosítás idején az Amerikai kontinensre is átvándorolt. Jó minőségű kávét termelnek Indiában, ahol arabicát és robusztát is termelnek. Nagyon telt, de mégis lágy szemű kávét. Blue Monté a világ legdrágább kávéja.
Kenya, nagyon jó minőségű robusztát termelnek.
Uganda, Elefántcsont part, Brazília, . Környezettudatos termesztés és kerülik a . Innen terjedt el a törzsi háborúk során az Arab-félszigetre. A kávé az egyenlítő mentén mindenütt megterem. Az arab monopóliumot a hollandok törték meg. Egy hajóskapitánynak sikerült egy féltveőrzött cserjét az Indonéz szigetvilágba Jávára csempészni. Később a gyarmatosító nemzetek botanikusai tovább . A világ kávétermelése évi millió tonna.
Európában olasz és holland kereskedőknek köszönhetően terjedt el. Afrika a kávé őshazája , innen hódította meg az egész világot! Sidamo az egyik legjobbnak tartott kávétermő terület, az innen származó zöldkávé a feldolgozási technológiának köszönhetően lazább, könnyedebb textúrával rendelkezik. Kávénk kiválasztásánál fontos szempont a színtiszta 1 Arabica-minőség, ezért az általunk kínált kávé a világ legjobb termőterületeinek legfinomabb magasföldi csúcskeveréke. A száraz (natural, dry) eljárás tekinthető az eredeti, „ősi” kávé-feldolgozási módnak.
A Dallmayr prodomo a világ legjobb termőterületeinek legfinomabb magasföldi arabica kávéjából készült csúcskeverék.