Webboldalunkon megtalálja a hazai kávékínálat legszélesebb választékát. ZÖLD KÁVÉ – A TERMÉSZET AJÁNDÉKA 1 természetes, 1 hatékony. Pörkölt társával ellentétben a pörköletlen, nyers zöld kávé klorogénsavban gazdag, ami egy nagyon hatékony antioxidáns: még a zöld tea hatóanyagánál is tízszer erősebb.
A klorogénsav megtalálható a zöld kávén kívül még a napraforgóban, . Frissen pörkölt kávé , különböző kávéfajtákból, egyedi kávékeverékek és aromásított kávék közölt találja meg a kedvenc aromát.
Hőhatás nélkül a nyers termésből nem lehetne élvezeti cikk – ami igazán izgalmas, hogy eközben a fajtajelleg tulajdonságai képesek megmaradni. A hő nem a hibákat rejti el, hanem kiemeli az ízeket, éppen ezért nem mindegy, hogy milyen módon, milyen eszközzel, mit és mennyi ideig pörkölünk. A frissen pörkölt kávészemek étcsokoládés bevonattal.
Különböző csomagolási egységekben, ablakos tasakban. A pörkölt kávé és az igazi étcsoki legjobb párosítása az ínyenceknek. Probatba kerülő, egyszerre legfeljebb kg nyers kávébab pörkölése akár százalékot is „eltüntet”, amikor a kávé a hevítés hatására vizet veszít.
Ehhez képest „nem annyira számottevő” a pörkölés mintegy 10 . Azt gondoljuk, hogy egy odafigyeléssel kiválasztott és pörkölt kávé sokkal nagyobb tartalommal bír, mint egy nagyáruházi konfekciókávé.
A kis szériás termelés lehetővé teszi számunkra hogy a bolti termékeknél izgalmasabb, újszerűbb és tartalmasabb ízeket hozzunk ki a nyers kávéból. Alapítók Horváth Lajos: Cup Tasters . Kezdőlap nyerskávé -szállítmány Hollandiából . Mit érdemes tudni a zöld kávéról? A zöld kávé maga a nyers kávébab. Sokat hallani, hogy segít a fogyásban, ezért a zöld kávé összefonódott a fogyókúrával.
Magyarországon dolgozzák fel − például a behozott nyers kávét itthon pörkölik −, majd továbbértékesítik. Ez technikailg exportnak minősül − mert hozzáadott értéket jelent −, de hasonló a helyzet a banánérleléssel is. A víztartalom a nyers kávéban 7-százalék, a pörköltben pedig 2-százalék körül van.
A kávé kis mennyiségben nikotinsavat (niacin, B3-vitamin) is tartalmaz, a kávéban lévő fehérjék . Seguinnek a kávézöldről való figyeletjeit, a mennyiben az, a kávétárgynak a tojásfehérrel való belső eggyesűlete. Kávé: Egyfajta nyerskávéból vagy többfajta nyerskávé keverékéből pörköléssel kávéital készítésére és ezáltal emberi fogyasztásra alkalmassá tett termék. A kávén kívül más hozzátett anyagot nem tartalmaz.
Koffeintartalma több mint. A szemek egységes méretére a pörkölés miatt van szükség. A nyers kávét méret szerint is osztályozzák. A kiválogatott nyers kávé 5 .
A hibás szemeket szín alapján is válogatják.