Az arabica kávé az igényesebb, lágyabb ízű, drágább kávéfajta. A kávé , a Rubiaceae családból származó Coffea típusú cserje termése. Habár ebbe a családba vagy tíz faj is tartozik, nekünk, kávéimádóknak ebből csak kettő érdekes, az arabica és a robusta.
Sokszor hangsúlyozzák azt, hogy az arabica a nemesebb és drágább fajta, de vajon tényleg olyan szörnyű a . A babkávé cserjének két legismertebb fajtája az Arabica és a Robuszta. Mindkét fajtának vannak variánsai, alfajtái és különböző nemesített kávék is léteznek, a legtöbb kávéfgyártó és -forgalmazó e két kávécserje termését dolgozza fel és értékesíti.
Magyarországon az élelmiszerüzletekben árult kávék döntő . Kávéínyencek kedvelt kávéfajtája az arabica kávé. Vajon mitől ilyen népszerű kávé? Mitől másabb, mint robusta társa?
Miért jobb az a kávé , ami arabica , s mit jelent az, hogy a másik csak robusta? De nem csak az arabica hanem a robusta is lehet finom! Kávé ABC – A Kávétársaság webshopban prémium minőségű kávékat kínálunk elit márkáktól: kapszulás kávék , őrölt és szemes kávék , arabica , robusta kávék a világ minden tájáról.
Az arab kávé (Coffea arabica ) a kávé (Coffea) nemzetség haszonnövényként termesztett két faja közül az ismertebb. Az arab kávé és a másik termesztett faj, a robuszta kávé (Coffea canephora) feldolgozott magjából készülő közkedvelt ital a kávé.
Megjegyzés: a kávé növény klorogénsavat tartalmaz (CGA), ami antioxidáns, és. A robusta zöld bab ára körülbelül a fele az arabica -nak a piacon. Elérkeztünk a várva várt pontra, magához a kávéhoz.
A kávécserjének két alapvető fajtáját ismerjük, az arabika (latin nevén Coffea arabica ) és a robuszta ( Coffea canephora) típust. A – nemritkán üzleti megfontolásokból is sulykolt – általános vélekedés szerint az egyébként termesztési környezetére kényesebb és . Ugyan többféle kávécserje is létezik, de élvezeti célokra kettőt, az arabicát és a robustát használjuk. Az első exkluzívabb és drágább, a másik olcsóbb, kevésbé kiemelkedő ízű, cserébe sokkal ellenállóbb, alacsonyabb tengerszint feletti magasságon is sikerrel termeszthető. A kávé növénye az Egyenlítő mentén a trópusi és szubtrópusi régiókban nő. A talaj, a klíma, és a tengerszint mind hatással vannak a kávészemek jellegzetes ízére, ennek következménye hogy minden régióban különböző és egyedi ízű kávét kapunk.
Az Arabica babkávé ízben és aromában felülmúlja a Robusztát, és kedvező hír a kávé ínyenceknek hogy koffeintartalma is alacsonyabb, kb. A belőle készített ital gyümölcsös. Ha kávéról beszélünk nagy valószínűséggel a két legnagyobb kávéfajták egyikéről beszélünk, legyen az akár az arabica , akár a robusta kávé. Alapvetően ezen két kávéfajta a legmeghatározóbb.
A kávé típusú cserjék családjába több faj beletartozik, azonban minket kávé fogyasztókat csak a két fő . A nagy magasságban termő babszemek más fajtához képest keményebbek, az ízük finomabb és aromásabb, így jobb, „erősebb” kávé főzhető belőle, azonban . Az eszpresszó a legerősebb kávé ? Csak az arabica az igazi? A koffeinmentes soha nem lesz olyan jó? Felülvizsgáljuk a kávés előítéleteket: igaz vagy nem igaz?