Ismerje meg az ipari konyha tervezésének főbb aspektusait, hogy a terveztetéskor a legtöbbet tudjon kihozni konyhájából! Abban az esetben, ha változás történik az étterem jellegében (pl: csak vegetáriánus ételek), vezetésében, vagy az étkezési szokások megváltoznak, akkor az étterem tudjon reagálni . Konyhatervezés , Teljes körű konyhatechnikai megoldások. A szakember kihagyásával rögtönzött – vagy akár egy jó chef által papírra vetett – elképzelés nem helyettesítheti a naprakész termékismereti, gépészeti, gazdasági, valamint a szakhatósági előírásokkal kapcsolatos tudást.
ELMŰ Váci út, Kunigunda út, Megyeri út önkiszolgáló konyha átépítés, felújítás.
Vapiano gyorsétterem MOM Park konyha tervezése , berendezések beszerzése, kivitelezés és beüzemelés. Leroy Express konyha átépítés, kibővítés. Pécsi Tudományegyetem UNIV étterem , Pécs. PTE Pollack Mihály kar konyha , Pécs.
Modern konyha tervezése és kialakítása – ötletek, példák, alaprajzok. Konyhánk tervezésekor mérettől függetlenül kiemelt figyelmet kell fordítanunk a tervezésre és a legfontosabb munkaterületek kialakítására, elhelyezésére, hiszen nem mindegy, hogy kényelmesen tudunk-e dolgozni, vagy a szűkre szabott vagy akár. Ettől szeretik, emlékeznek, vágynak vissza a vendégek.
Gasztro tanácsadás és tervezés.
Ha mindezekhez még gondos belsőépítészeti. Válogatott Konyhafelszerelés – Ipari konyhák linkek, Konyhafelszerelés – Ipari konyhák témában minden! Megbízható, ellenőrzött tartalom profi. Kiváló kínálattal rendelkező és törzsvendégekkel büszkélkedő étterme van?
Területeink: főzőkonyha, konyhai haccp, gasztronómiai gép, sous vide technológia, vákuum főzés, chafing, élelmezés, használt vendéglátó gépek, gastro, étterem büfé söröző presszó panzió tálaló közétkeztetés, gastroker, konyhatechnológia, catering equipment, vending gépek. Termékeink: rozsdamentes acél állvány . Nagykonyhai , gép szerviz, nagykonyha gépek,beüzemelés, szállodai, bártechnika, tervezés ,kivitelezés, rozsdamentes bárpult, konyhai , cukrász, átmenő, 35 400. A konyhatervezés alapjai. Az élelmezés jellegétől függően többféle konyhatípus alakult ki, amelyek berendezése, felszerelése a célnak megfelelően más és más.
Az éttermi szolgáltatás egyik formája a kifőzde, ahol általában kevés választási lehetőséget, olcsóbb árfekvésű hagyományos ételeket kínálnak. Ebben a fejezetben csupán néhány kiegészítő összefüggést és szempontot kívánunk bemutatni a konyhatervezés bonyolult és nagy tapasztalatot igénylő. Hűtött felszolgáló kocsi. Ez logikus, hiszen a séf dolgozik termikus berendezéshez. Ad hogy ez a füst, gőz és füst keletkezett a főzés során.
Mesterséges szellőztetés – nem szeszély. Jelen segédlet a középülettervezési tanulmányok során felmerülő legalapvetőbb méretezési kérdéseket tartalmazza, hivatkozva a hatályos OTÉK.
A lakáson vagy üdülőegységen belüli, továbbá az időszakos használatú építményszint (pl. tetőtér) vagy üzemi berendezés megközelítésére szolgáló lépcső . A lakóházak mellé készült el az önkiszolgáló étterem és konyha épülete. Ezek között különleges helyet foglal el az étterem és konyha.