Különböző kutatások is kimutatták már, hogy átlagosan napi három csésze kávé fogyasztás ajánlott. Amennyiben viszont mentes kávét fogyaszthatsz, nyugodtan megihatsz 3-4 . Bebizonyították például, hogy a koffeinmentes kávét olyan kávébabból állítják elő , melynek sokkal magasabb a zsírtartalma, ezáltal a vér koleszterinszintjét jelentősen emeli. Ez fokozza az érelmeszesedés és a későbbi szövődmények . A Mount Sinai Orvostudományi Egyetem kutatói a Nutritional Neuroscience online kiadásában megjelent tanulmányukban kimutatták, hogy a koffeinmentes kávé serkenti a 2-es típusú cukorbetegséggel összefüggő agyi energia- anyagcserét.
Ennek az agyi funkciónak a csökkenése a demencia és más . Az elmúlt években több olyan tanulmány született, mely a koffeines kávé jótékony és a koffeinmentes kávé káros hatásait mutatta be. Fura egy jelenség a koffeinmentes kávé , hiszen legtöbben azért isszuk a feketét, hogy élénkítsen, amellett persze, hogy az ízét is szeretjük. Sokan nem látják értelmét, és azt gondolják, olyan, mint az alkoholmentes sör, pont a lényeg marad ki belőle. Pedig a koffeinmentes kávénak igenis van . Háromféle módon vonhatják ki a koffeint a kávéból. Az sem mindegy, hogyan főzzük, az sem mindegy, mit eszünk mellé, koffein viszont nem feltétlenül kell bele, hogy érvényesüljenek a jótékony.
Az elmúlt évtizedekben több kutatás jutott arra az eredményre, hogy a kávé káros az egészségre, és növeli a halálozás kockázatát.
Amikor az eddigi legnagyobb . Egy amerikai tanulmány szerint a koffeinmentes kávé akár szív- és érrendszeri kockázati tényező is lehet, mert megemeli a vér koleszterinszintjét. Megdöbbenésükre a koffeinmentes kávét fogyasztók káros zsírsavszintje százalékkal, az apolipoprotein B nevű fehérje szintje százalékkal növekedett . Készítésének folyamatát, eljárásokat, és döntse el mindenki maga, hogy milyet kávét iszik. Meglepő módon a koffeinmentes kávét fogyasztók káros zsírsavszintje százalékkal, az apolipoprotein B nevű fehérje szintje százalékkal növekedett meg a három hónappal korábbi értékhez képest. A másik két csoportnál nem tapasztaltak változást. Az odaégett étel ugyanis tartalmaz egy bizonyos akrilamid nevű anyagot, amiről kimutatták, hogy nagy mennyiségben káros az egészségre.
Ne gondoljuk azt, hogy a koffeinmentes kávé egészségesebb lehet azért, mert nincs benne (vagyis csak minimális) koffein. A civilizációs ártalmak miatt szervezetünkben felszaporodó káros szabadgyökökkel az élelmiszerekben megtalálható antioxidánsok képesek felvenni a harcot-. Ma már egyre inkább azt igazolják a kutatások, hogy a koffeint kávé formájában fogyasztóknál még egyfajta védőhatás is megfigyelhető.
Akad ugyanakkor néhány tény, amelyet csak kevesen tudnak ezekről az italokról. Nemcsak a kávé tartalmaz koffeint , hanem olyan növényi eredetű termékek is, mint a fekete tea, a kakaó és a csokoládé stb. A jó minőségű kávéfajták koffeintartalma 1- között van. Az eredmények a koffeinmentes kávé esetében is hasonlóak voltak, így valószínűleg nem a koffein a felelős mindezért. A probiotikumok olyan természetes anyagok, amelyek gátolják a káros baktériumok megtelepedését és elősegítik az élettanilag hasznos baktériumok növekedését.
A koffein mértékletes fogyasztás esetén növeli a . Káros szenvedélyeink című cikksorozatunk első részében megmutatjuk nektek ennek pozitív és negatív oldalát is, Ágoston Csilla, a PPK egyik.
Egyrészt a koffeint sokféle formában be lehet vinni a szervezetbe: koffeint tartalmaz a kávé , a tea, az energiaitalok, a kóla és kisebb mennyiségben a csokoládé. Robert Superko vezetésével készített tanulmány azt állította, hogy a koffeinmentes kávé fogyasztása esetén nagyobb valószínűséggel emelkedik az érkárosító LDL-koleszterin szintje. Egyébként egészségesen étkezem, gyakorlatilag a kávé az egyetlen káros szenvedélyem (sajna az viszont ipari mennyiségben).
Mivel egyáltalán nem volt jelentősen eltérő a rizikófaktor a normális és koffeinmentes kávét fogyasztók körében, ezért okkal hihetik azt az orvosok, hogy. Igen és akkor ott van még a kávézacc is, ami valljuk be, tényleg nem javítja az egészségi állapotodat, viszont határozottan nem is káros rád nézve.