Nem csak egy elegánsabb étteremben találkozhatunk a megszokottnál több evőeszközzel, de az is előfordulhat, hogy elegáns vendégeknek kell vacsorát adnunk. Az alábbiakban egyfajta térképet rajzolunk az asztalról, amely nem . Ez a videó nem felszolgálási módot mutat be, hanem egy egyszerű éttermi terítés menetét szemlélteti. Zsemletányér idegen elnevezése: couvert-tányér a villa mellé kerül bal oldalra ( több helyen is lehet – alul, középen és felül).
Evőeszközök: tiszta ruhával letakart tálcácól helyezzük az asztalra, a nagytányér jobb és bal oldalára . A szép és szabályos teríték megalkotása nem csak a vendéglátásban dolgozók privilégiuma.
Bárki szert tehet a szükséges ismeretekre, amennyiben késztetést érez arra, hogy – úgy vendégként, mint vendéglátóként – biztonsággal használja a teríték eszközeit. Ehhez kívánok az alábbi írással egy kis . Kisleltár: – Só, bors (feltöltése és tisztítása naponta),. A dohányzás megváltozott rendelete van érvényben. Kisváltás: (kiskés, kisvilla).
Asztalterítés lépésről lépésre. A helyesen megterített asztal többet jelent a teríték puszta felhelyezésénél. Egyáltalán nem mindegy, hogy a tányérokat, evőeszközöket és poharakat milyen sorrendben és hova tesszük, mert fontos, hogy az egész étkezés folyamán minden kézre essen.
A tökéletes terítés nem ördöngösség, . Fontos a terítő megválasztásának színe, anyaga. A visszafogott fehér vagy pasztell árnyalatok használata eleganciát kölcsönöz és kiemeli az ételek sokszínűségét. A szalvétáknak színükben összhangban kell lenniük a terítővel. Minden egyes fogáshoz új . Az asztaldíszek egyik szép kelléke a gyertyatartó. A mai világban nagyon gyakori az üzleti ebé vacsora.
Ugyanakkor, nagyon sokan nem kapnak olyan lehetőséget a szüleiktől, hogy korábban megtanulják a helyes evőeszköz használatot. Nagyon sokan küszködnek azzal, hogy hivatalos, ünnepi alkalmakkor egy étteremben étkezvén, zavarba . Hiszen a terítésnek is vannak szabályai. Bizony könnyû összekeverni a sok üvegnemût és a számtalan evõeszközt. Ha nem tudo hova kell tenni a borospoharat vagy a desszertes villát, olvasd el összeállításunkat. A minap feltűnt nekem, hogy egy csomó barátom rosszul tartja a kezében a kést és a villát.
Aztán az is, hogy ha egy fomrális vacsorára vagyunk hivatalosak, néhányan kétségbeesve nézik az evőeszközök, tányérok és poharak hadát. Aki időhiányra hivatkozva folyvást csak futva étkezik, aki megelégszik az utcán sietve bekapkodott, egyazon ízű gyorsbüfékből vásárolt falatokkal, éppen az ilyen . Az egyszerű éttermi terítés menete a következő műveleteket tartalmazza: 1. Nagy gondot kell fordítani a székek morzsátalanítására, illetve az asztalok és székek lábainak tisztaságára is. A terítés megkezdése előtt győződjünk meg a tisztaságról, az asztalok és székek portalanításáról.
Az étteremben az asztalok . A szépen terített asztal mindig felemelő, de különösen nagy jelentőségű, ha ünnepi alkalom hozza össze a családot, barátokat. A meghitten körbeült asztal ilyenkor a legszebb. Terítési tudnivalók cikkünkben! Ha az összes licitkör vége után még egynél több játékos maradt a potban, a terítés következik a leosztásban. Ennek során a bennmaradt játékosok megmutatják a lapjukat, hogy meghatározzák, kié a legjobb lap és ki nyeri a potot.
Bár az összes bennmaradt játékosnak lehetősége van megmutatni a kártyáit, sok esetben a . Ha a terített asztalon több evőeszköz is van, akkor az általános szabály szerint az eszközök sorának széle felől a tányér felé haladva kell használni őket. Amennyiben közülük bármelyiknek használata nem ismert (csigafogó, halkés, stb.), akkor célszerű azt megfigyelni a többi étkezőtől, esetleg segítség is kérhető az. Poharak elhelyezése: vizespohár a nagykés elé, ettől balra félkörös irányban a boros, .